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点心主管 [百度一下]
公司规模:200~500人
公司性质:股份制企业
公司行业:酒店
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 2人 职位月薪: 面议
发布日期: 2018 截止日期: 2019/11/2
学历要求: 不限 工作经验: 8年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 粤语 /熟练 简历语言: 中文
工作地区: 江苏南京
职位描述
1.全面管理点心部,认真落实上级的各项指令。
2.检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前?#24613;?#24037;作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出?#20998;?#37327;。
3.检查开餐后的原料消?#27169;?#21450;时申购给予补充,确保下一餐?#21335;?#21806;需要。
4.组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,?#39184;?#30740;究,创新?#20998;幀?/td>
  
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